十一月的最後一天,

你們今天中午吃的什麼呀?

最近的天可真是越來越冷了,

小微每天到飯點都發愁吃啥!

今天中午無意間,

看到朋友推薦了一家,

開在家屬院裏的熱乾麪小店,

立馬就決定來這裏嚐嚐!

這家小店位於豐樂路大橋社區西門,

進入小區裏面之後就一直前走,

就會看到一個簡易的房子,

這個小店沒有門牌,

小微也是找了好久才找到的,

店內的面積很小,

做飯操作的地方佔了一半,

屋裏只擺了三四張桌子,

我們進去之後就略顯擁擠了,

不過店外搭的也有棚子,

也可以選擇在外面吃,

牆上就貼了一張小小的菜單,

有醬肉米線、米粉、熱乾麪等,

小微把這幾種口味都要了一份,

點過之後老闆就開始忙碌起來,

在老闆做飯的過程中,

小微還和老闆聊了幾句,

瞭解到老闆是地地道道的湖北人,

開店也有二十多年了,

每天早上六點開門,

賣到下午一點左右就關門了,

幸好小微中午來的早,

還趕上了這頓飯!

只見老闆把米粉往鍋裏涮了一會,

然後撈出放調料這一系列動作一氣呵成!

一碗香噴噴的醬肉米粉就好了,

上面鋪着滿滿一層醬肉,

看着十分誘人,

用筷子攪動起來,

滑溜溜的米粉也隨之舞動,

碗裏的配菜也很豐富,

有青菜、香菇、鵪鶉蛋等,

夾起一筷子米粉呲溜一口,

入口順滑Q彈,很有韌性!

吃進嘴裏覺得滿口鮮香,

而且也不會覺得很油膩,

老闆在旁邊解釋到,

是因為米粉的湯汁是牛骨湯,

吃的時候就會覺得滿口油香

而且湯汁很鮮,

説完小微也立馬嚐了一口湯,

這個湯確實入口清淡鮮香,

第二碗是牛肉米粉,

除了肉不一樣,

其他沒有什麼差別,

不過牛肉吃起來挺香挺嫩的,

可能是牛肉的原因,

感覺這碗會比肉醬的更入味,

小微比較喜歡牛肉米粉。

最後一份則是熱乾麪,

上面鋪滿了一層濃稠的芝麻醬,

感覺他家的芝麻醬顏色會更偏重一點,

加上酸豆角、小葱的點綴,

這碗熱乾麪看起來更香了,

小微趕緊用筷子攪拌起來,

芝麻醬的香味也瀰漫在空氣中,

很快芝麻醬就均勻的裹在了麪條上,

入口之後一股香味瞬間充滿口腔,

芝麻醬有一股微甜的口感,

熱乾麪吃起來順滑可口,

而且沒有粘稠和糊嘴的感覺,

這碗熱乾麪得到了小夥伴們的一致好評,

小微還吃到了店內的面窩,

這可是武漢過早美食之一,

上次吃這個面窩,

還是小微幾年前去武漢玩的時候,

吃過之後真的是一直念念不忘,

圓圓的面窩一口下去外面酥脆,

裏面是軟嫩,最裏面則是焦脆焦脆的,

吃着口感層次很豐富,

就是小微吃的這個面窩是涼的,

感覺沒有剛出鍋的吃着香。

順便還要了一碗豆漿,

邊吃邊喝也是十分美味!

整體來説,

店內雖然環境小,

但是味道還是很不錯的,

特別是熱乾麪和麪窩,

小微真的很喜歡,

中午去吃飯的人也很多,

都是附近的居民和上班的人,

不一會屋裏就坐滿了,

也有很多人直接打包帶走吃了,

如果下次路過這裏,

不如進來嘗一嘗,

真的是一家不錯的小店了!

大橋局家屬院裏的小店

地址:豐樂路大橋局家屬院院內

時間:6:00-13:00

人均:11元

 

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